大葱腊肉包子
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人做过这道菜
腊肠贼
这是“腊肠贼”带有情怀的包子！从小吃外婆包子长大，那个味道特别爱惜，甚至能吃出想她爱她的味道！希望她老了换我包给她吃！因为腊肉格外香，厨友宝宝们取稍微肥一点的腊肉，包出来不会干巴巴的！
用料
大葱腊肉包子的做法
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发面最关键！用温开水冲开酵母粉！大盆倒入白面，倒入搅拌好的酵母水，揉成上图光滑的大面团！盖上布或者保鲜膜，放到温暖地方发酵1～2个小时！
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这是一个小时后的样子，膨大至原来面团两倍并内部起蜂窝状，即可发酵成功！
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京葱去叶，大蒜、小葱洗净倒放沥干水分后切细，腊肉煮好捞出放凉！
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加入适量盐巴、鸡精、豆瓣！所有配料搅拌均匀！小菜板撒上干面粉！
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边包边烧水蒸！煮沸后放上备好的蒸笼！先拿最开始包好的蒸！时间为10—15分钟！
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放置的盘子要擦干水分！避免露水！
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刚蒸出来的趁热吃，特别香噢！
小贴士
《1：冲发酵粉的时候用温开水，揉好面团放到稍微暖和的地方盖上，可以加快发酵速度；2：小葱一定要沥干水分再切，面团发酵好了再搅拌小葱这些配料，不然会把葱腌死！会影响口感哦；3：蒸的多的时候要边包边蒸！不然会发酵过头，面不好看！》
