好吃又好看的煲仔饭

1 人做过这道菜
在这个超长寒假
可以把各种关于厨房的想象一一实践
网红煲仔饭就是其中之一
看上去就很有营养
味道丰富

今天网购的广式香肠到了
这是煲仔饭的精华所在
终于可以做起来了…

其他食材都随意…广式腊肠是必不可少的!

用料  

大米 3杯
糯米 30克
水(比平时煮饭稍少一些) 4杯
西葫芦 1根
芹菜 3根
南瓜 1块
土豆 2个
玉米 1根
广式腊肠 2根
西红柿 半个
酱油 5勺
蚝油 3勺
2勺
食用油 10克

好吃又好看的煲仔饭的做法  

  1. 各种喜欢的菜切小丁…根据自己口味和家里存货搭配;最好颜色丰富一点;胡萝卜和南瓜都是提色的,最好能有;紫色的茄子和棕色的蘑菇也不错,家里小朋友不爱吃,就没放。以后有机会让小朋友慢慢吃一些。各种豆类也很好看,豌豆或者毛豆。

    好吃又好看的煲仔饭的做法 步骤1
  2. 广式香肠,切薄片

    好吃又好看的煲仔饭的做法 步骤2
  3. 糯米提前泡一下,大米洗净,一起放到锅里;加水,码放菜品;摆出造型!淋上食用油。本来想放一整个西红柿;可惜电饭锅太小,一家五口的饭装进去就再也没有空间装一整个西红柿了,切了一半,发现更好看了:)上锅蒸!小米电饭锅1小时精煮。

    好吃又好看的煲仔饭的做法 步骤3
  4. 1小时之后出锅,居然造型不乱!加蚝油,酱油,盐,调味,搅拌均匀!小朋友每人吃三碗!

    好吃又好看的煲仔饭的做法 步骤4
  5. 吃到第二碗才想起来拍照📷 少量糯米让米饭更适口,南瓜和土豆都是粘粘的口感,也都是小朋友喜欢的菜品…甜香肠更是点睛之笔!营养丰富,一锅饭胜过一桌菜!真心推荐给各位宝妈。

    好吃又好看的煲仔饭的做法 步骤5

小贴士

1. 放多少水确实不太好估计,如果菜不多,水就和平时一样;如果菜比较多且本身含水分多,就稍微少一些

2. 配菜的色彩搭配和口感搭配都很重要,但最重要是选择自己喜欢的菜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-02 01:11:21
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