莫言catlam
老鸽煲绿豆（清热解毒）
7.9
综合评分
35
人做过这道菜
这个汤是特地为我自己煲的，因为现在怀孕晚期了，需要去胎毒，不然肚皮会起小红点而且还会痒，这个汤就有去胎毒的功效，用老鸽比较好，绿豆就是清热解毒的，两者相宜，相得益彰！
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
用料
老鸽煲绿豆（清热解毒）的做法
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鸽子让商家代为杀好，回家洗净砍成适量大小
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红枣去核，绿豆和陈皮都洗净，提前泡好备用
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把所有材料都放入高压锅中，加入约800ml的水，盖上盖子压约35分钟左右
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最后加盐调味即可
小贴士
老鸽比嫩鸽也贵上一半左右，如果是家里平常食用，不一定要老鸽，也同样有清热解毒的功效，夏天饮用更好！
不用高压锅用砂锅煲更好喝，效果更好！我是没时间看火图省事了！
不用高压锅用砂锅煲更好喝，效果更好！我是没时间看火图省事了！
