爆炒鱿鱼

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用料  

鱿鱼 2只
青椒 1个
洋葱 半个
花椒 10粒
干辣椒 20个
5片
2瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
郫县豆瓣酱 1勺

爆炒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼放姜和料酒焯水,一分钟左右。
    切成条状。
    锅内放油,干煸一下鱿鱼。

  2. 锅内放油,放花椒炒香。扔掉花椒。
    放入豆瓣酱炒出红油。
    放入干辣椒炒香。

  3. 加入洋葱、辣椒。
    洋葱炒软。
    加入干煸好的鱿鱼翻炒

  4. 放入一勺生抽、耗油 翻炒出锅

 
该菜谱发布于 2020-02-24 14:36:08
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