茄子切条 盐腌一下 腌出水。加入淀粉 每个切条均匀裹上。
油温三成热 中小火 下锅炸茄条。变色捞出 六分钟左右。炸熟之后，复炸一遍，一分钟。
下锅炒香蒜末，加入青椒、西红柿，炒出汁。加入炸好的茄子，翻炒一下。加入调好的酱汁。收汁出锅。
上传你做的烧茄子
别意浓
