红薯卷卷馒头

0 人做过这道菜
想吃红薯,又不想煮着吃。有爱吃馒头的家人,有想吃粗粮的家人,这样做都适合。

用料  

黄心红薯 1个
紫薯 1个
面粉 600克
80克
鸡蛋 2个
牛奶 250克
5克
20克
天然酵母 100克
酵母粉 6克
密红豆 50克

红薯卷卷馒头的做法  

  1. 红薯

    红薯卷卷馒头的做法 步骤1
  2. 除红薯和密红豆外所有材料混合,揉成光滑面团发酵两倍大。

    红薯卷卷馒头的做法 步骤2
  3. 取一部分面团擀成长条。

    红薯卷卷馒头的做法 步骤3
  4. 放入红薯

    红薯卷卷馒头的做法 步骤4
  5. 从中间按压,擀平。折叠。再擀平。

    红薯卷卷馒头的做法 步骤5
  6. 切成三角形,卷起。

    红薯卷卷馒头的做法 步骤6
  7. 这是紫薯味。

    红薯卷卷馒头的做法 步骤7
  8. 这个是混合口味。加了密红豆,两种红薯。

    红薯卷卷馒头的做法 步骤8
  9. 发酵至手感轻盈,冷水上锅蒸二十分钟,闷五分钟开锅。

    红薯卷卷馒头的做法 步骤9
  10. 看起来有食欲吗?

    红薯卷卷馒头的做法 步骤10

小贴士

天然酵母,密红豆没有可省略。
 

红薯卷卷馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-02-06 12:36:03
82 收藏


红薯卷卷馒头的答疑

  • 义云88  2020-09-16  
    0
    铺上红薯之后是再盖上另一张皮子吗?
    作者回复 2020-09-26  
    不用啊

以上留言由作者回复后显示