红糖馒头

7 人做过这道菜

用料  

红糖 60克
面粉 500克
白沙糖 30克
酵母 4克(天气冷翻倍)
230-260克

红糖馒头的做法  

  1. 红糖放入水里搅拌均匀后,全部材料放厨师机里2档揉20分钟(没有厨师机就手揉,使出洪荒之力😂)

    红糖馒头的做法 步骤1
  2. 平铺后卷长条

    红糖馒头的做法 步骤2
  3. 切块

    红糖馒头的做法 步骤3
  4. 蒸笼提前空蒸五分钟后关火上馒头醒发30分钟后直接开大火蒸20分钟。

    红糖馒头的做法 步骤4
  5. 闷五分钟后出锅。

    红糖馒头的做法 步骤5
  6. 喜欢这种蓬松口感的发一个小时再蒸

    红糖馒头的做法 步骤6

小贴士

有用我配方的小伙伴,在制作美食过程中遇到不会的可➕我vx指导你呦:jfbeiermama

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2020-02-01 19:43:52
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红糖馒头的答疑

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