香蕉巧克力核桃蛋糕

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这款蛋糕非常的简单快手,只要将所有材料混合搅拌均匀就行了,连打发蛋白都省去了。经过烘烤的香蕉香气更加的浓郁,和巧克力、核桃混合,味道很好。
用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。
(方子参考加奶不加糖-v)

用料  

熟透香蕉 110g(中等大小香蕉一个去皮以后重量)
中号鸡蛋 1个
细砂糖 50g
植物油 40g
30g
低筋面粉 90g
可可粉 10g
泡打粉 5g
巧克力碎/豆 40g
核桃 适量

香蕉巧克力核桃蛋糕的做法  

  1. 准备所需食材。

    香蕉巧克力核桃蛋糕的做法 步骤1
  2. 烤箱预热170度。香蕉用叉子碾成泥。

    香蕉巧克力核桃蛋糕的做法 步骤2
  3. 巧克力切碎备用。

    香蕉巧克力核桃蛋糕的做法 步骤3
  4. 香蕉泥倒入盆里,再打入鸡蛋,加入糖、油、水,用蛋抽搅拌均匀。

    香蕉巧克力核桃蛋糕的做法 步骤4
  5. 将低粉、可可粉和泡打粉筛入,用刮刀翻拌均匀,只要看不到干粉就行了。

    香蕉巧克力核桃蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入巧克力碎,刮刀轻轻拌匀即可。

    香蕉巧克力核桃蛋糕的做法 步骤6
  7. 模具里面垫油纸,将面糊倒入模具。

    香蕉巧克力核桃蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入烤箱中层,160度,烤25-30分钟。

    香蕉巧克力核桃蛋糕的做法 步骤8
  9. 出炉后带模具一起在晾架上冷却15分钟以后再脱模,晾凉切片即可。

    香蕉巧克力核桃蛋糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-01-04 23:35:56
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