简单的家常肉包子做法
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人做过这道菜
一九九几的花啊
作为一个吃米饭长大的南方人，却总跟面粉过不去，哈哈😄
用料
简单的家常肉包子做法的做法
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盆里倒入面粉
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糖，酵母放入125克温水里化开
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把酵母水倒入面粉里，筷子搅拌成絮状
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揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵成两倍大
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发酵好的面团揉好排气，分成大小差不多的剂子，我随缘分的😁
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趁着面团发酵的空把陷调好，肥瘦相间的肉切块加一点生姜放去绞肉机，绞好后加适量盐鸡精，老抽，耗油，淀粉，一个蛋清，葱花，一个方向搅打上劲
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擀好的皮放入肉馅
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我包的丑所以没有手法😂
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包好蒸15分钟左右，关火焖几分钟再开锅
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丑就丑，味道还是可以的😁
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来一口啊
