酥到掉渣的那种烧饼呀
6.8
综合评分
35
人做过这道菜
一九九几的花啊
用料
酥到掉渣的那种烧饼呀的做法
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200克面粉加入5克糖，2克盐，酵母2克，140克的温水，搅拌成絮状，揉成面团醒发至两倍大
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面团醒发的时候准备油酥，4克椒盐，40克面粉，适量葱花搅拌均匀
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60克油烧热倒入面粉碗里，搅拌成油酥
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醒发好的面团擀成薄片，均匀抹上油酥
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由下向上卷起来
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卷好后，切成六等份，四个角用手捏起来
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收口向下，擀成薄饼
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烧饼胚上刷少量水，洒上白芝麻
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烤箱预热，我家烤箱195°度10分钟左右就考好了
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烤好的烧饼真香
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层层起酥
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一不小心就吃了两😂
