材料一览表
液体全部倒进去
干粉搅拌后再倒进主锅,全部2档6分钟
面团好了一发40分钟左右
一分为二的分开两个面团
擀开面团一个
对折
再擀开
放果料
卷起来
一分为二的放在烤盘二次进入烤箱发酵50分,
发酵完成
刷蛋液,哦应该先割口再刷蛋液我忘了,后来补上去的
正在烤,上下170度烤14分钟,表皮上色后,下火改为165度,再继续烤完时间,上火不改,这是原方的意思,我的烤箱用这个温度下面烤过头啦下一次要把下火改为160度,如果没有上下独立控温的烤箱建议用165度烤,根据自己的烤箱脾气控制,我这个小白也在努力中,共同进步
烤完啦颜色不错,另外请不要改配方的水量,这个面团有点干,开始半天不成型,我就加了牛奶,后来导致底座变形,所以还是要听专家的比较好
哈哈
吃着口感妈妈喜欢,哈哈我就很知足。