蒸面包

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第一次做算非常成功哦,家里没有备用烤箱的亲们可以试试

用料  

鸡蛋 6个
酵母 5克
面粉 520克
曼越梅干 30克
白糖 50克

蒸面包的做法  

  1. 先把六个鸡蛋打好,白糖和酵母一起放进去搅拌均匀

    蒸面包的做法 步骤1
  2. 揉好面团盖好保鲜膜醒发40分钟

    蒸面包的做法 步骤2
  3. 发好面团拿出来排气揉成条切成小段待用

    蒸面包的做法 步骤3
  4. 一个个揉成圆形放好盆子在次醒发20分钟

    蒸面包的做法 步骤4
  5. 醒发好了在刷上蛋黄液

    蒸面包的做法 步骤5
  6. 家里没有保鲜膜!我用锡纸盖上了

    蒸面包的做法 步骤6
  7. 大火烧开水,隔水蒸40分钟,好吃的懒人蒸面包出炉了!

    蒸面包的做法 步骤7

小贴士

鸡蛋是根据大小不同的,面粉按照下厨房的配方500克,我揉面团觉得太湿了,又加多20克面粉!
亲们记住面团要揉出手套膜,看个人买的鸡蛋大小,面团大干了揉不出手套膜做出来不好吃的!在次提醒吃货们!
 

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该菜谱发布于 2019-10-14 15:47:07
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