红糖发糕
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人做过这道菜
yingmiao
今天快下班了，在下厨房看到的方子，下班回家做好饭吃了，又开始做啦，感谢下厨房的厨友们分享，写方子是为了方便自己下回做的时候看，可以根据个人做大点就按照这方子加多一倍材料！
用料
| 面粉 | 160克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 50克 |
| 温水（60度热水） | 120克 |
| 酵母 | 3克 |
| 红枣 | 6颗 |
红糖发糕的做法
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先把红糖和60度热水把糖弄融化开
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待温没那么烫了在放酵母搅融化好
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在放入面粉和打入一个鸡蛋
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翻拌均匀面糊没有颗粒状态
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倒入6寸模具
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因为是冬天做，要放热水隔开，盖上锡纸或者保鲜膜都行，醒发一个钟，
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醒发有两倍大放入红枣点缀一下，我放有点多了，在盖上锡纸大火把水烧开上锅蒸30分钟，关火焖5分钟，开盖享用了！
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蒸好用不粘胶产划边边松开好脱模
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吃了一块好吃！
小贴士
面粉用高低筋普通都行，我这用的是高筋面粉！
吃货们，搅拌面糊也可以用电动打蛋器，做出来可能会比较细腻！
吃货们，搅拌面糊也可以用电动打蛋器，做出来可能会比较细腻！
