奶黄包

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自己做的奶黄馅,奶香味好浓不错哦。

用料  

黄油 70克
鸡蛋 8个
奶粉 180克
澄粉 60克
白糖 240克
390克

奶黄包的做法  

  1. 前面步骤忘记了拍照了,先用水和奶粉澄粉搅拌均匀,在打入两个鸡蛋继续搅拌均匀,过筛两次,最后放黄油,隔水蒸,每隔5分钟打开盖子搅拌一下,这样步骤开盖搅拌三次可以了。

    奶黄包的做法 步骤1
  2. 弄好要放冰箱冷藏一阵子,因为有黄油怕融化掉。

    奶黄包的做法 步骤2
  3. 我包的面皮65克奶黄馅50可以根据个人喜欢

    奶黄包的做法 步骤3
  4. 蒸好的奶黄包。

    奶黄包的做法 步骤4
  5. 第一次非常成功。

    奶黄包的做法 步骤5
  6. 后面添加几张图片操作简单快捷,先量好水,称好奶粉和澄粉白糖一起搅拌均匀,最后在打入鸡蛋在一起搅拌均匀,过筛好了在用黄油也一起放开中火煮开一路搅拌它。

    奶黄包的做法 步骤6
  7. 水差不多干了转小火继续炒,

    奶黄包的做法 步骤7
  8. 这个是用不粘锅炒出来方便快捷

    奶黄包的做法 步骤8

小贴士

自己做来吃的可以免过筛,做量多可以按照比例调料。
最后更改的方子,面皮65克奶黄馅45克可以做22个奶黄包,超鸡好粗哟!
 
该菜谱发布于 2019-08-23 17:33:12
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奶黄包的答疑

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