伪芝士蛋糕~酸奶蒸蛋糕
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aOrmosia
用料
伪芝士蛋糕~酸奶蒸蛋糕的做法
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普通面粉和玉米淀粉过筛 加入酸奶 植物油混合均匀
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蛋清蛋黄分离 面粉糊加入蛋黄
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蛋清盆中加入糖粉 柠檬汁 准备打发
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打至有直立尖角
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面粉糊搅打均匀
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先取三分之一混合进面粉糊翻拌均匀 再将面粉糊倒入蛋清盆中翻拌均匀
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倒入模具
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盖上保鲜膜 热水上锅蒸30分钟
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冷却脱模
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切开享用 口感细腻
小贴士
揭开保鲜膜之前会涨的很高 揭开后就会落下了
