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红糖蛋酒藕粉汤圆

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aOrmosia的厨房  aOrmosia
藕粉买的太多了 于是打算揉成小汤圆
特别好吃Q弹

用料  

红糖 适量
藕粉 25克
糯米粉 25克
水 适量
醪糟 适量
鸡蛋 1个
干桂花 适量

红糖蛋酒藕粉汤圆的做法  

  1. 煮沸红糖水 倒入藕粉糯米粉混合 边倒边搅拌成絮状 揉成团

    红糖蛋酒藕粉汤圆的做法 步骤1

  2. 分成小剂子搓圆 裹糯米粉

    红糖蛋酒藕粉汤圆的做法 步骤2

  3. 煮沸红糖水加入小团子煮至浮起

    红糖蛋酒藕粉汤圆的做法 步骤3

  4. 倒入打散的鸡蛋

    红糖蛋酒藕粉汤圆的做法 步骤4

  5. 煮沸倒入装有醪糟的碗中 表面撒干桂花

    红糖蛋酒藕粉汤圆的做法 步骤5

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红糖蛋酒藕粉汤圆相关分类

汤圆 甜品 冬至
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该菜谱发布于 2019-10-25 15:51:10
89 收藏
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红糖蛋酒藕粉汤圆的答疑

  • 姣姣671_dpcx(下厨房)
    姣姣671_dpcx  2020-12-19  
    0 赞
    热水拌不会凝固吗？藕粉不是凉水冲？
    作者回复 2021-01-14  
    这个不是很讲究 因为要做成团子～如果凉水拌得开也可以用凉水喔

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