SNS超人气动物手撕面包三明治

黄油恢复到室温

把高筋面粉、即发干酵母、水饴、砂糖、盐、水加入面包机中揉10分钟，再揉10分钟后加入黄油揉10分钟；
揉好后，分出10g白色面团用于做嘴巴，其余4等分，分别加入菠菜粉、紫薯粉、南瓜粉和可可粉，用手揉好；
揉好后分别装进塑料袋，在室温放置30分钟，然后放进冰箱冷藏8小时发酵

膨胀到约1.5~2倍程度（蓬发不足时可以放在室温再发酵一会儿）排气后搓成球状。
首先把白色面团4等分；
绿色和咖啡色分出8个3g的小球，剩余面团再4等分；
黄色和紫色分出2个3g小球，再将剩余面团4等分

制作青蛙面团：
把绿色面团用剪刀剪出眼睛的位置

把小球面团揉在上面

两只眼睛都要粘牢

制作猫咪面团：
把小球面团压扁，切成4等分，作为猫耳朵

同样用剪刀剪开耳朵的位置，用牙签塞入耳朵面团

两只耳朵都要粘牢

和制作猫咪一样制作小猪面团，再用同样的手法粘上猪鼻子

小熊面团的耳朵面团分别搓下2mm，搓成鼻子面团

用白色面团制作小熊的嘴巴

把嘴巴面团贴上去，再剪出耳朵的位置

用牙签塞进耳朵面团

再黏上鼻子面团

放在22.5x22.5cm的方形模具里并排放好

盖上盖子，放在室温下2次发酵

室温23℃发酵40~50分钟面团就会膨胀

放入预热到170℃的烤箱，先用170℃烘烤5分钟，然后用130℃烘烤15~20分钟，中途发现烤上色时，可以盖上铝箔

用巧克力笔画出动物们的五官表情，用番茄酱画出红红的脸蛋，嘴部切块，塞进自己喜欢的配菜，可爱的动物手撕面包就做好啦！