食材集合
除黄油外所有做面包的材料放入面包桶,先放液体,盐和糖放边上,在面粉中间挖个洞放入酵母,启动揉面程序,倒计时8分钟的时候放入黄油
揉面程序结束之后启动发酵程序,发酵一小时,发至两倍大,戳洞不回缩就好了。
取出面团排气,分成六份备用。
面团用手铺平,依次放紫薯麻薯肉松。
从上方往下卷起来,注意捏住两边
整形,放入垫好烘焙纸的烤盘内
或者把面团铺成圆形,放内馅
像包包子那样捏起来收口
六个做好放入烤箱二发
烤箱内放一碗开水
发至差不多两倍大取出
表面筛高粉,用割包刀割出花纹。同时烤箱预热180度
180度烤箱中层18-20分钟。以自己烤箱的脾气而定,随时观察上色情况。
很软很好吃
上传你做的可可麻薯软欧