猪肉白菜锅贴

2 人做过这道菜
夏天真的不愿意一直在厨房里,所以简单的锅贴儿非常合适

用料  

瘦肉馅 300克
白菜半颗 600克
鸡蛋 1个
五香粉 3勺
适量
馄饨皮 50张
适量
开水 适量

猪肉白菜锅贴的做法  

  1. 白菜洗净沥水

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤1
  2. 用料理机打碎,加盐,让白菜出水

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤2
  3. 白菜攥干水,放入肉馅,加鸡蛋五香粉,再加一点盐

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀上劲儿

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤4
  5. 准备好馄饨

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤5
  6. 如图放入馅

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤6
  7. 捏好

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤7
  8. 全部

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤8
  9. 电饼铛上下刷油

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤9
  10. 把锅贴放进电饼铛,加入开水,盖上盖子焖

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤10
  11. 再加一次水就熟了,出锅

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤11
  12. 皮脆肉嫩

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤12
  13. 配上熬好的八宝粥,美味

    猪肉白菜锅贴的做法 步骤13

小贴士

锅内不加开水的话皮会很硬,所以一定要加

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-11 19:56:15
725 收藏


猪肉白菜锅贴的答疑

  • 玉泡泡儿_ilp5  2020-03-10  
    0
    鸡蛋一个干啥去了?
    作者回复 2020-03-10  
    放在馅儿里当黏合剂啊
  • 落日语  2019-09-21  
    0
    失败了。味道不错,比煎饺脆,不过也比煎饺黏底
    作者回复 2019-09-21  
    是面皮太软油太少的缘故吗?

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