椰蓉南瓜吐司
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人做过这道菜
如风田田
两个南瓜吐司的量，想做一个的亲可以把食材按照比例减半，椰蓉香甜，南瓜吐司金黄，就像市售的黄金砖，自己做的真材实料安全放心，味道更赞😊
用料
| 面团 | |
| 南瓜 | 200克 |
| 水 | 130克 |
| 高筋面包粉 | 480克 |
| 细砂糖 | 65克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 酵母 | 5克（安琪，耐高糖酵母更好） |
| 炼乳 | 50克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 无盐黄油 | 36克 |
| 盐 | 4克 |
| 椰蓉馅 | |
| 椰蓉 | 100克 |
| 黄油 | 50克 |
| 蛋液 | 25克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 细砂糖 | 20克 |
椰蓉南瓜吐司的做法
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南瓜200克，水130克放入主锅，设定15秒钟/速度10打磨成南瓜泥备用
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将牛奶160克，酵母5克，蛋液50克，炼乳50克，南瓜泥100克，放入主锅，以30秒钟/速度2混合，再以10秒/速度10打磨
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加入高筋面粉480，奶粉20，细砂糖65克，放入主锅，以30秒钟/速度3逐渐到速度6混合，继续设定揉面/3分钟
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加入黄油36克和盐4克，设定2分钟/揉面，暂停2分钟，再设定2分钟/揉面
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揉出的手套膜，简单抻一下，有手套膜就可以
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面团取出，平均分成2份发酵，大约一份450克，放入烤箱中间加一碗热水发酵（夏天常温发酵加上保鲜膜）
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制作椰蓉馅，黄油加进主锅，设定20秒钟/速度4打软，加入细砂糖20克设定10秒钟/速度4，搅打至体积变大，加入椰蓉，设定5秒钟/速度3，最后加入牛奶/设定10秒钟/速度3，拌匀备用
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把排好气的面团擀平长约43厘米，宽17厘米，下半段均匀的涂抹上一层椰蓉馅
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从上向下对折
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按照1分2，2分4，4分8的方式将面团分成均匀的8份，拧麻花的样子，接口处收好成圆形
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放入吐司盒发酵至8分满，上面刷一层蛋液，也可以自己做一些装饰，烤箱预热190度，烤35分钟，看着上色好了加盖锡纸
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香甜的吐司就出炉了😋
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吃不完可以放保鲜袋里常温保存，不能超过3天，因为没有任何添加剂，不容易存放
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