拇指豆沙小馒头
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人做过这道菜
麦麦麦麦麦麦麦子
小时候最爱吃的就是拇指豆沙小馒头…
一口一个～馒头的松软、豆沙蜜甜～
不曾想原来自己也可以做出回忆中的味道…
以前的我特爱吃(⑉°з°)-♡
现今我家的小朋友特爱吃(⑉°з°)-♡
做法也是超级简单
快来get吧
一口一个～馒头的松软、豆沙蜜甜～
不曾想原来自己也可以做出回忆中的味道…
以前的我特爱吃(⑉°з°)-♡
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用料
拇指豆沙小馒头的做法
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酵母里加入温水，搅拌成酵母水。
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低筋面粉里加入细砂糖搅拌下。
然后把酵母水倒入面粉里用筷子搅拌成絮状。再上手揉。
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揉到面团光滑为止
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擀面杖擀开后加入豆沙泥，豆沙泥搓细后放冰箱冷冻下，硬的面团有助于卷起来不空心。
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卷起来一直卷。
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用到切开，放入蒸锅，冷水上锅，水开后转中火蒸20分钟，闷3分钟再打开。
这个方子是一次性发酵的哈。
