造型饼干🔔

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成品很酥很香,吃过后还有淡淡奶香味,甜度适中,麻麻说比买的还好吃😋

用料  

黄油 60克
糖粉 30克
鸡蛋液 17克
低筋面粉 110克
蛋黄液 适量
泡打粉 1克

造型饼干🔔的做法  

  1. 材料称重备齐(黄油室温软化到一捏就软)

    造型饼干🔔的做法 步骤1
  2. 黄油➕糖粉用手捏匀(防止打发的时候糖粉飞溅)

    造型饼干🔔的做法 步骤2
  3. 用打蛋器打至发白(二档就可以了)

    造型饼干🔔的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋液打匀,在筛入低筋面粉和泡打粉

    造型饼干🔔的做法 步骤4
  5. 加入面粉后就用刮刀拌匀,用手和成团(不能用打蛋器)

    造型饼干🔔的做法 步骤5
  6. 擀成0.5厘米左右的薄片,印上自己喜欢的图案

    造型饼干🔔的做法 步骤6
  7. 刷上蛋黄液,烤箱170度15分钟(各家烤箱脾气不一样,最后几分钟看着点)

    造型饼干🔔的做法 步骤7

小贴士

加入面粉后不要用打蛋器,用手拌。
 

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该菜谱发布于 2019-05-01 16:51:40
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