金网生煎包（秋叶包）

面粉开窝，放入酵母、泡打粉（放面上不能与水混合）糖，加入温水和面

和成面团，盖上保鲜膜，醒几分钟揉一次，揉2-3次

韭菜洗净切碎

火腿肠、木耳切碎，粉条开水煮一下切碎，鸡蛋🥚在油锅里炒碎，姜切末

锅中倒入油，放入姜末、粉条、木耳翻炒。（木耳可以放开水里焯熟，炒的会炸）

倒入韭菜中拌匀

放入馓子拌匀

放入胡椒粉、花椒、大茴粉、味精、鸡精、糖、油、盐（也可以放饺子粉）拌匀

醒好的面团，下剂擀皮

包成秋叶状

锅中放入少许油，放入秋叶包

加入事先调好的面水，到包子的三分之一高度，盖上盖子大火烧，到面水浓稠时放入少许油，继续小火煎至金黄网状

出锅～好吃的如何是好，一口气吃了几个，根本停不下来😄