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桂花柠檬蔓越莓酸奶卷

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Q_QLing的厨房  Q_QLing
清新的味道，没有厚重的奶油，换了清新的优酸乳卡仕达酱🥰

用料  

蔓越莓 10克
低筋面粉 40克
橙汁 10克
柠檬汁 30克
白糖 40克
植物油 40克
鸡蛋 4个
桂花（用于内馅） 少许
优酸乳卡仕达酱 看我另外一份菜谱吧

桂花柠檬蔓越莓酸奶卷的做法  

  1. 烤箱180°预热。①蛋黄糊：蛋黄+糖+油+橙汁和柠檬汁+过筛粉。②蛋白➕3次白糖，打成出现“大弯钩”就代表好了。然后①➕②切拌均匀

    桂花柠檬蔓越莓酸奶卷的做法 步骤1

  2. 蔓越莓剪碎和柠檬皮，➕到蛋糕糊中，拌匀

    桂花柠檬蔓越莓酸奶卷的做法 步骤2

  3. 入烤箱中层，180°烤15分钟

    桂花柠檬蔓越莓酸奶卷的做法 步骤3

  4. 等凉

    桂花柠檬蔓越莓酸奶卷的做法 步骤4

  5. 涂酱，撒桂花

    桂花柠檬蔓越莓酸奶卷的做法 步骤5

  6. 卷起（正卷/反卷都可以）

    桂花柠檬蔓越莓酸奶卷的做法 步骤6

  7. 放冰箱冷藏2-4小时后开切～

    桂花柠檬蔓越莓酸奶卷的做法 步骤7

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桂花柠檬蔓越莓酸奶卷相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2019-04-20 21:30:18
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