黑芝麻番薯蛋糕卷

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健康之选。专门为爸爸妈妈设计的☺️

用料  

黑芝麻 一小把
糖(蛋白) 30克
糖(蛋黄糊) 10克
低筋面粉 40克
牛奶 40克
植物油 40克
番薯(大概500克) 1大个
牛奶 20克
鸡蛋 4个

黑芝麻番薯蛋糕卷的做法  

  1. 材料准备,这是双份的😀

    黑芝麻番薯蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 先把番薯切小,蒸软,大概30分钟

    黑芝麻番薯蛋糕卷的做法 步骤2
  3. ➕牛奶压成蓉

    黑芝麻番薯蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 烤箱180°预热。①蛋黄糊:蛋黄+糖+油+牛奶+过筛粉。②蛋白➕3次白糖,打成出现“大弯钩”就代表好了。然后①➕②切拌均匀

    黑芝麻番薯蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 黑芝麻研碎放入蛋糕糊拌匀

    黑芝麻番薯蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 28×28烤盘放油纸,倒蛋糕糊,左右荡均匀,撒少许黑芝麻装饰

    黑芝麻番薯蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 中层180°烤15分钟

    黑芝麻番薯蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 出炉!放凉~

    黑芝麻番薯蛋糕卷的做法 步骤8
  9. 翻身,涂番薯馅

    黑芝麻番薯蛋糕卷的做法 步骤9
  10. 卷起~

    黑芝麻番薯蛋糕卷的做法 步骤10
  11. 切开,开吃。也可放冰箱冷藏再切。

    黑芝麻番薯蛋糕卷的做法 步骤11
 

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