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做饭小白也可做的牛排骨

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用料  

牛排骨 10大块
八角 5个
盐 少许
干辣椒 4个
香叶 3片
葱 半根
姜 6片
冰糖 八粒
料酒 2大勺
植物油 1勺
花椒 10粒
土豆 1个
老抽 2勺
生抽 3勺

做饭小白也可做的牛排骨的做法  

  1. 牛排骨用冷水浸泡，把血水泡出

  2. 锅内冷水放入牛排骨，葱，姜，烧开，大约2分钟左右把牛排骨捞起，再用冷水冲洗干净，控干水

    做饭小白也可做的牛排骨的做法 步骤2

  3. 锅热倒入植物油，油温略热放入牛排骨煸炒，炒至看上去微微有点黄色，放入老抽，生抽，八角，花椒，干辣椒翻炒上色，放入水没过牛排骨，放入冰糖。开锅后小火炖

  4. 炖半小时后放入土豆，放盐，大火烧开转小火再炖，炖至肉合个人口感即可

    做饭小白也可做的牛排骨的做法 步骤4

  5. 收汁盛盘

    做饭小白也可做的牛排骨的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-11 21:51:48
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