红糖发糕

红糖发糕的答疑

• 

  夏雪-93  2019-04-02  

  3 赞

  裂口是怎么弄的
  作者回复 2019-04-02  

  裂口不是人为弄的，蒸出来就自然开花
• 

  二小是大王  2019-04-03  

  2 赞

  你好，普通面粉可以吗
  作者回复 2019-04-04  

  普通面粉就是中筋面粉，这个笑口发糕也可以用低筋面粉
• 

  小唐每天都在吃  2020-01-21  

  0 赞

  没有泡打粉可以用酵母粉吗
• 

  欣莉宝贝  2019-07-25  

  0 赞

  可以用电饭锅蒸吗
  作者回复 2019-07-27  

  不可以，要开花就得用猛火蒸
• 

  智智句  2019-04-13  

  0 赞

  味道还好，就是不能开花，很实，是怎么回事？
  作者回复 2019-04-18  

  泡打粉分量会不会少了？有没有用打蛋器搅拌二三分钟？和静置二十分钟？这三点没有出差错就应该会开花的
• 

  洛小痕_xyfc  2019-04-12  

  0 赞

  没有呀，都是按照你描述的做的不懂问题出在哪里@_@
  作者回复 2019-04-12  

  有没有盖上保鲜膜静置二十分钟再倒入容器？
• 

  洛小痕_xyfc  2019-04-10  

  0 赞

  为啥我做出来好硬，而且不会裂口😔
  作者回复 2019-04-10  

  有没有静置发酵一下？或是泡打粉量太少