青椒炒猪肝

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自己爱吃的菜,女生生理期吃,可以补充很多维生素哦!

用料  

猪肝 500克
青椒 3个
3克
适量
生抽 1小勺
料酒 1.5勺
白胡椒粉 3克
鸡精 1克
耗油 半勺
淀粉 2勺
3片
5瓣
花椒 8粒
干辣椒 6个

青椒炒猪肝的做法  

  1. 做法:
    1  青椒切片,生猪肝用凉水冲洗干净,把猪肝切成0.2厘米的薄片,再用凉水把血水全部冲洗干净,以免有血腥味。
    2  腌制猪肝,除生姜,蒜,花椒,干辣椒。其余上述材料全部腌制在猪肝里面,最少腌制半小时以上。
    3  锅热后,倒入油,放入生姜,蒜,花椒,干辣椒爆香,把腌制猪肝放入锅中快去翻炒两分钟,猪肝炒制发白变色后,倒入青椒翻炒一分钟后就可以出锅了。
    友情提示: 女生生理期多吃补充多种能量,和铁的吸收哦!!

    青椒炒猪肝的做法 步骤1

小贴士

友情提示:女生生理期多吃,可以补充铁的流失哦!!
盐的轻重根据个人口味,本人口味偏淡,所以盐放的不多,还有生抽,耗油,都有咸味,所以大家根据自己的口味加入材料。
 
该菜谱发布于 2019-03-29 13:56:33
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