红烧素鸡（秘制配方）
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人做过这道菜
完美逆袭要做女神
素鸡的营养价值
素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;
素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
素鸡的功效与作用
素鸡对增强食欲，防止胃痛有非常大的帮助。常吃素鸡还会改掉暴饮暴食的坏习惯，多吃素鸡，对身体健康有帮助。
吃素鸡可以净化血液，从而可以有效的预防痔疮及便秘，还有养颜美容，安定情绪的作用。
经常吃素鸡这样的豆制品，可以补充不吃肉的营养缺失。
素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;
素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
素鸡的功效与作用
素鸡对增强食欲，防止胃痛有非常大的帮助。常吃素鸡还会改掉暴饮暴食的坏习惯，多吃素鸡，对身体健康有帮助。
吃素鸡可以净化血液，从而可以有效的预防痔疮及便秘，还有养颜美容，安定情绪的作用。
经常吃素鸡这样的豆制品，可以补充不吃肉的营养缺失。
用料
红烧素鸡（秘制配方）的做法
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买了两个素鸡，一斤二两，切之前忘记拍照了。
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锅中烧油，炸致两面酥脆金黄，即可出锅。
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两个炸了一盘，两个人吃。一个人吃一个也可以，还得看饭量哈。
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热锅凉油，放入干红辣椒，花椒煸炒出香味，再倒入葱花蒜片煸炒后快速倒入炸好的素鸡，加入上述调料加热水盖锅盖炖，收汁后盛出来，撒上白芝麻，小香葱就可以了（我忘记买小香葱所有没有撒）。
小贴士
很好做，炸素鸡时时不时翻下，避免粘锅。喜欢吃甜的可以多放糖，根据自己口味来调整就好了。
