南瓜饼(电饼铛版)

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南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。

用料  

南瓜 400克
糯米粉 300克
面粉 200克
白糖 100克
豆沙馅 400克
黑芝麻 50克

南瓜饼(电饼铛版)的做法  

  1. 准备南瓜,去皮,切块,上锅蒸。

    南瓜饼(电饼铛版)的做法 步骤1
  2. 蒸好之后用勺子捣碎放入白糖搅拌均匀,可以尝一尝甜度,符合自己口味就可以了。

    南瓜饼(电饼铛版)的做法 步骤2
  3. 倒入面粉和糯米粉,带一次性手套(手指受伤不能沾水才带了手套)把面活到不沾手套或是手就可以了,表面光滑就可以做南瓜饼了。

    南瓜饼(电饼铛版)的做法 步骤3
  4. 这样就可以了,我戴手套面上有印子正常哈😄

    南瓜饼(电饼铛版)的做法 步骤4
  5. 把面揉成大小一样的圆形,案板上撒上面粉以防粘住了。

    南瓜饼(电饼铛版)的做法 步骤5
  6. 把面团擀圆,放入豆沙馅,包成包子形状,按扁后再用擀面杖擀圆,撒上黑芝麻擀在南瓜饼上就可以了。

    南瓜饼(电饼铛版)的做法 步骤6
  7. 擀好的南瓜饼拍照了😂
      电饼铛里放油刷匀,上下两面开关打开预热,灯灭了就可以把南瓜饼放进锅里了。煎置两面金黄,南瓜饼(如图所示)全部鼓起来就是饼熟了,就可以盛出来了。用的材料我做了12个,四个人一人吃了三个,都说好吃😊😄✌

    南瓜饼(电饼铛版)的做法 步骤7

小贴士

南瓜饼很好做,新手上路都不会做失败呦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

南瓜饼(电饼铛版)相关分类

该菜谱发布于 2019-11-28 23:02:57
86 收藏


南瓜饼(电饼铛版)的答疑

  • 竺雨菲_8vjw  2021-12-12  
    0
    糯米和南瓜也算是绝配来的,赞
    作者回复 2021-12-12  
    嗯嗯😀
  • 冯思航  2021-12-08  
    0
    用面粉可以做吗?
    作者回复 2021-12-09  
    不可以,面粉做出来就是南瓜饼了,都要用糯米粉才能吃出来好吃的口感。
  • 米粉好好吃_mdwe  2020-11-08  
    0
    面粉可以不放,但糯米粉一定要
    作者回复 2020-11-08  
    有糯米粉的
  • 克里斯汀_xsz3  2019-12-05  
    0
    不放糯米粉可以吗,家里只有面粉
    作者回复 2019-12-06  
    不放糯米粉就不是南瓜饼了,而且口感吃的完全不一样,做出来就和馒头口感差不多了,就不是粘糯糯的口感了哦。
  • 克里斯汀_xsz3  2019-12-05  
    0
    不用发面吗?
    作者回复 2019-12-06  
    这种不是用发面,主要是糯米粉,面粉就是配料,
  • 下厨房用户_m7jqd  2019-11-28  
    0
    糯米粉用热水烫吗?我做的怎么不软
    作者回复 2019-11-28  
    你把南瓜蒸好用勺子捣烂直接趁热把糯米粉和面粉倒进去和面就可以了亲。

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