香葱肉松蛋糕卷
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人做过这道菜
安然-安歌
一直以来就喜欢蛋糕卷的松松软软的口感
就连不爱甜食的娃爹都说好好吃
就连不爱甜食的娃爹都说好好吃
用料
香葱肉松蛋糕卷的做法
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准备好所有用料和工具
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牛奶加入玉米油，搅拌均匀
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筛入低筋面粉
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Z字形拌匀
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拌匀低筋面粉后的样子
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蛋黄分离
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蛋白分离
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蛋黄和面粉拌匀
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接着打发蛋白，打蛋器打几下出现大的泡泡加入三分之一细砂糖
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打发到细泡再加入三分之一细砂糖
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出现细腻泡沫加入剩下的细砂糖
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打蛋器提起有个小尖角，蛋白打发完成
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准备一个28*28cm的方形烤盘，我铺了一张油纸，蛋白蛋黄糊搅拌均匀，这里少拍了一张图
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撒上葱花和肉松
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烤箱160度预热，时间25分钟
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时间到，拿出来立马用油纸盖上
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五分钟后，翻个面，一个边斜切一刀，为了方便卷
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另一边抹点儿自制草莓酱，利用擀面棍卷起
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卷起
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完成，是不是想舔屏呢
