蚝油炒双菇

8.1 综合评分
35 人做过这道菜
多吃菌菇完全不用担心有长肉风险😄
新年里一桌子鸡鸭鱼肉的,来一道小清新风一定会很受欢迎。
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小贴士
全程大火快速爆炒
蔬菜记得用开水锅焯水

用料  

蘑菇 300克
香菇 250克
小菜心 6颗
蚝油 30克
生抽 20克
白砂糖 20克
香葱 10克
少许(口味清淡的可不用)
生粉 5克

蚝油炒双菇的做法  

  1. 准备好所有材料

    蚝油炒双菇的做法 步骤1
  2. 小菜心、蘑菇、香菇泡水备用

    蚝油炒双菇的做法 步骤2
  3. 洗干净后切切块

    蚝油炒双菇的做法 步骤3
  4. 煮一锅开水,将菜心、蘑菇、香菇分别焯水备用

    蚝油炒双菇的做法 步骤4
  5. 热锅冷油小葱爆香

    蚝油炒双菇的做法 步骤5
  6. 快速下蘑菇加蚝油生抽白砂糖翻炒后用水淀粉勾薄芡出锅

    蚝油炒双菇的做法 步骤6
  7. 同样的方法把香菇也炒出锅

    蚝油炒双菇的做法 步骤7
  8. 摆上小菜心,美美的可以上桌喽。

    蚝油炒双菇的做法 步骤8

小贴士

全程大火快速爆炒
蔬菜记得用开水锅焯水

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