菠萝蛋炒饭

Name: 菠萝蛋炒饭
Ingredients: 四分之一个菠萝; 2个鸡蛋; 1碗米饭; 小半个胡萝卜; 一片生菜; 三四片午餐肉（火腿肉）; 3～5g盐; 1汤勺生抽; 10g色拉油

8.0 综合评分

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有剩饭没买菜的日子来一份简单的菠萝鸡蛋炒饭，配上菠萝酸酸甜甜的口感，完美至极。
糖水菠萝菜谱 https://www.xiachufang.com/recipe/103657720/

用料

准备好所需食材
所有食材切丁备用
鸡蛋加2g盐半勺黄酒打散，铸铁锅加热后下少许色拉油，将鸡蛋先煎熟，捞起备用
再加少许色拉油依次下胡萝卜丁午餐肉丁煸炒，加少许盐，下剩饭炒匀，可以加一小勺生抽，继续翻炒，使饭粒都炒散，炒散后下煎好的鸡蛋，如果觉得太干的话此时可以加少许纯净水快速翻炒。
炒的差不多了下菠萝丁
最后撒上生菜碎
一盘热气腾腾的菠萝炒饭就可以连着铸铁锅一起上桌喽。

铸铁锅有很好的保温作用 ,非常适合冬天使用。

饭菠萝蛋炒饭蛋炒饭叉烧蛋炒饭 XO酱蛋炒饭咖喱蛋炒饭

随便看看

该菜谱发布于 2018-12-02 19:22:33

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Girl-24 2019-04-01
40 赞

菠萝需要用盐水泡下不？

作者回复 2019-04-01

亲，我用的是自己做的菠萝糖水罐头里的菠萝，如果是新鲜的稍微泡一下吧。
马智友 2019-03-05
11 赞

半夜来找菠萝炒饭。竟然找到了惊喜。亲爱的珍珍🌹🌹

作者回复 2019-03-05

哈哈哈找到什么惊喜啦😁😁😁
袖手而立 2019-04-06
7 赞

小铁锅哪买的？

作者回复 2019-04-06

淘宝搜归禾器就能找到哦😄
馨香319 2019-04-28
3 赞

鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有非常丰富的果酸。如果我们同时使用了大量的菠萝和鸡蛋，菠萝中的果酸就会让鸡蛋中的蛋白质凝固，这会严重的影响蛋白质的消化吸收，不利于健康，还很容易影响到我们的胃肠功能。虽然看着就觉得非常美味，可是还有这样的疑惑，他们能和在一起吃吗？
是乐乐的 2019-04-12
3 赞

哈哈，厉害厉害，请教一下，菠萝糖水罐头咋做

作者回复 2019-04-12

亲翻一下我的菜谱，有个糖水凤梨的菜谱哦
好好好黑_cebd 2019-06-08
1 赞

米饭能用糯米饭不

作者回复 2019-06-09

最好用白米饭吧😄糯米吃多了会容易涨胃
下厨房用户_jqbzc 2019-05-02
1 赞

蛋可以换别的吗，不能吃鸡蛋

作者回复 2019-05-02

鸭蛋可以吗😁😁
影宝儿_ewk3 2019-06-12
0 赞

菠萝需要炒吗，还是只是拌一下

作者回复 2019-06-12

最后放入拌一下即可哦