准备所需要的食材
鸡脯肉洗干净剔除上面的油皮
切小块,放小碗里,加入蒜,生姜,花椒,生抽,淀粉,抓均匀腌制10分钟,辣椒切小段备用
锅里倒入适量的食用油,我用的麦饭石锅,很省油,所以倒的不多
油烧热以后,放入提前腌制的鸡脯肉,翻炒
翻炒鸡肉变色,加入一点豆瓣酱,一点就够了,不要太多
加入豆瓣酱炒几下,加入豪吉川香麻辣汁,这个根据你的口味觉得,喜欢吃辣可以多一点
加入豪吉川香麻辣汁翻炒几下,尝下味道,根据个人口味决定要不要加盐,我加了一点点盐
接着放入辣椒,炒一会就可以出锅了
真的太美味了。