自制三杯鸡爪
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人做过这道菜
Sylvia琦
天气太冷了，不想出门，元旦放假宅在家里，享受小太阳，啃着鸡爪，看着电影，睡个午觉，元气满满呢！
用料
自制三杯鸡爪的做法
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1.葱切段，姜蒜切片，辣椒切辣椒圈。
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2. 准备好八角，花椒，桂皮，香叶。
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3.准备酱油，烧酒和花生油。
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4.将烧酒，姜片以及鸡爪放进水中过水十五分钟。
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5.过好水的鸡爪放进冰水中。
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6. 锅内放入适量花生油，油热后放入葱段姜蒜辣椒八角桂皮香叶花椒爆香，接着放入鸡爪翻炒，倒入酱油和烧酒文火焖到收汁即可。
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7. 收汁后起锅装盘就可以享用美味啦！
