四人份低脂Q弹三色芋圆
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人做过这道菜
Sylvia琦
「记录一下 怕自己忘记怎么做了」
在家不能出门 闲得发慌后的产物
红薯芋圆
红薯和木薯淀粉比例: 1:1
比如，红薯300克:木薯淀粉300克
抹茶芋圆
抹茶粉10克
糯米粉和木薯淀粉比例: 1:1
比如:糯米粉100克:木薯淀粉100克
可可芋圆
可可粉10克
糯米粉和木薯淀粉比例: 1:1
比如: 糯米粉100克:木薯淀粉100克
如果面团干了就加水 湿了就加木薯淀粉
煮芋圆方法:
先煮一锅水 水开了之后 再放芋圆
煮个两三分钟 芋圆浮起来之后再煮一分钟
用筷子戳一下看看有没有熟
熟了之后捞起来过凉开水 会比较Q弹
红豆奶茶底煮法:
先将8克红茶叶和三盒250ml纯牛奶一起煮
煮开了之后过滤掉茶叶 牛奶留下
把适量蜜红豆放进牛奶继续煮
（喜欢吃红豆就放多一点，不喜欢就放少一点）
煮了一分钟放13克炼乳
炼乳融化了以后就可以关火了
把煮好的红豆奶茶倒进芋圆里
开始吃啦～ muamua!
在家不能出门 闲得发慌后的产物
红薯芋圆
红薯和木薯淀粉比例: 1:1
比如，红薯300克:木薯淀粉300克
抹茶芋圆
抹茶粉10克
糯米粉和木薯淀粉比例: 1:1
比如:糯米粉100克:木薯淀粉100克
可可芋圆
可可粉10克
糯米粉和木薯淀粉比例: 1:1
比如: 糯米粉100克:木薯淀粉100克
如果面团干了就加水 湿了就加木薯淀粉
煮芋圆方法:
先煮一锅水 水开了之后 再放芋圆
煮个两三分钟 芋圆浮起来之后再煮一分钟
用筷子戳一下看看有没有熟
熟了之后捞起来过凉开水 会比较Q弹
红豆奶茶底煮法:
先将8克红茶叶和三盒250ml纯牛奶一起煮
煮开了之后过滤掉茶叶 牛奶留下
把适量蜜红豆放进牛奶继续煮
（喜欢吃红豆就放多一点，不喜欢就放少一点）
煮了一分钟放13克炼乳
炼乳融化了以后就可以关火了
把煮好的红豆奶茶倒进芋圆里
开始吃啦～ muamua!
用料
四人份低脂Q弹三色芋圆的做法
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把红薯煮熟 煮熟之后捣碎 趁热加入木薯淀粉 搅拌搅拌 然后上手揉 就像揉面一样 如果很干不成型的话 可以加点开水或者热牛奶 开水分量视面团程度而定
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面团做好以后 搓成条 然后切成小段 大段小段无所谓 再把切好的芋圆边缘整型 捏圆一些
捏好以后撒点木薯淀粉 使芋圆均匀地裹上粉 防黏
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将100克木薯淀粉，10克抹茶粉，100克糯米粉混合均匀 加热开水搅拌搅拌 揉成面团
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揉好了搓条切成小段 撒木薯淀粉
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可可芋圆和抹茶芋圆做法一样
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噔噔噔～红豆芋圆奶茶出炉啦！
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同时满足了想喝奶茶和吃芋圆的强烈愿望！！！嘻嘻
小贴士
我做的芋圆是没有加糖的 在减肥期间 严格控制糖度
如果喜欢吃甜的 可以把白糖融入开水里面 揉面的时候加进去
如果喜欢吃甜的 可以把白糖融入开水里面 揉面的时候加进去
