农家豆腐
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人做过这道菜
王小小爱美食
俗话说的好，可以十日无肉，不可一日无豆，豆腐是健康又美味的家常菜，在东北最爱吃的是刚买回来的热豆腐蘸酱吃，又好吃有方便，来到大内蒙豆腐比较老😌，只能想办法让它变得美味
用料
| 豆腐 | 200克 |
| 肉沫 | 适量（爱吃肉多放着） |
| 尖椒 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 小米辣 | 2个 |
| 香油 | 半勺（汤勺） |
| 料酒 | 半勺（汤勺） |
| 老抽 | 半勺（汤勺） |
| 生抽 | 半勺（汤勺） |
| 糖 | 1/3勺（汤勺） |
| 蒜 | 2瓣 |
农家豆腐的做法
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豆腐洗净，肉切沫，姜切沫，辣椒切碎
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豆腐煎至两面金黄，装盘
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锅里放油，小米椒炸香，放肉沫，姜末炒香，放料酒，酱油，高汤（或者水），煮开
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汤汁收干（喜欢汤多的可以稍微多留些），水淀粉勾芡，淋香油出锅
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出锅开饭😃
小贴士
所有调料都可以按自己的口味调整，菜谱只是给宝宝们一个参考，做出自己喜欢的才好😊
