藜麦杂粮米糊

7.8 综合评分
9 人做过这道菜
破壁机、豆浆机打米糊很方便,便携果汁机也可以做到哦,煮成粥后,放果汁机、料理机里,一样打成顺滑的米糊呢!

用料  

藜麦 25克
黑芝麻 10克
绿豆 25克
薏仁米 25克
糯米(或大米) 25克
700克
绿豆薏仁米可以换成你喜欢的等量杂粮

藜麦杂粮米糊的做法  

  1. 每样用料混合淘洗干净

    藜麦杂粮米糊的做法 步骤1
  2. 用净水泡四小时以上,可以晚上泡,早上用

    藜麦杂粮米糊的做法 步骤2
  3. 杂粮放入破壁机或者豆浆机,加水至800ml,用“米糊”功能制作

    藜麦杂粮米糊的做法 步骤3
  4. 撒点黑芝麻,可以饮用啦

    藜麦杂粮米糊的做法 步骤4
  5. 有厨友反映比较稠,我拍了个小视频显示了做好后的浓稠度,感觉这个浓度应该还可以。

    藜麦杂粮米糊的做法 步骤5

小贴士

这个量放700ml水正好,一家三口的量,要是人多,按比例增加用量。
方子里的糯米可以用大米替代,因为糯米加热后易糊底。但糯米的口感更加顺滑。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

藜麦杂粮米糊相关分类

该菜谱发布于 2018-10-24 15:25:28
410 收藏


藜麦杂粮米糊的答疑

  • 其菲_98cm  2019-02-25  
    1
    请问黑芝麻是熟的还是生的?
    作者回复 2019-03-08  
    生熟都可以
  • 周柏豪小心肝  2019-06-20  
    0
    你好 不用加糖嘛
    作者回复 2019-06-20  
    不加糖,——如果你喜欢,加也可以

以上留言由作者回复后显示