原锅鸡肉菜饭
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人做过这道菜
平川小胖
材料：干香菇，去皮鸡腿肉，胡萝卜，鲜笋，高丽菜，米，酱油，盐，糖，酒，麻油，橄榄油，高汤
用料
| 去皮鸡腿肉 | 225克 |
| 干香菇 | 3朵 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 鲜笋 | 150克 |
| 高丽菜 | 100克 |
| 米 | 360克 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 酒 | 1茶匙 |
| 麻油 | 1茶匙 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 高汤 | 360毫升 |
原锅鸡肉菜饭的做法
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干香菇洗净，用120毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。
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鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。
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米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。
