小羊咩咩卡通馒头（儿童早餐）
8.6
综合评分
11
人做过这道菜
梳梳Sandy
用料
小羊咩咩卡通馒头（儿童早餐）的做法
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揉面成团后，分为四份，180克，50克，20克，5克
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大面团保留白色，其它的分别加入红曲米粉、南瓜粉、竹炭粉，揉成粉色、黄色、黑色。
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大面团切出20克，保留待用，剩余160克分成四份，揉成鸡蛋状。
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粉色面团擀成薄片，用饺子模具印出圆片，并切掉一部分，且月牙状。
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粉色面片如果不够大，可适当擀一擀，刷点水，粘贴在白面团的三分之二
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再将粉色面团揉成一团，擀成略厚一点的薄片，用饺子皮模具的另一边（波浪）印出半圆片
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半圆片的内边略擀薄一点，有利于粘贴。
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刷点水，贴在头部。
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黑色面团擀成薄片，用吸管印出小黑片，作为大眼睛。
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黑色面团搓成细条，切为四段，作为嘴巴
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粉色面团揉成小圆点作为鼻子，并沾水粘上眼睛，粘上黑色小细条，并用牙签调整出波浪状。
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黄色面团取4克（大家可以考虑取用3克，因为我后来做出来觉得有点大了），在中部按压并搓动
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直到分成均匀的两边，切断
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两边各揉成6厘米的长锥条，卷成羊角。
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沾点水，贴上羊角。
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刚才预留出的来的白色小面团，擀成薄片，切为1厘米长、4毫米宽的小段
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稍为整理其中一端为圆端，贴在身上作为小手手
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黑色面团擀成薄片，切为宽4毫米的长条，并进一点切成小蹄子
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沾点水，贴上小蹄子
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眼睛部分，可以再捏一点小白点，显出水汪汪的效果。这一步很考耐心，大家也可以略过这一步，不要紧的。
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小刷子沾一点红曲米粉，在脸颊处刷作腮红（这一步不用沾水）
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做好后静置发酵至2倍大后冷水上锅蒸。
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蒸出来后体积又更大了一些，还很Q弹松软哦，家里的小朋友再也不挑食了！
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步骤比较多，大家要有耐心哦，也可以减少用料，先从做两个做起。
小贴士
面团一定要揉到位，否则表面不光滑哦！
