向日葵南瓜馒头
8.3
综合评分
396
人做过这道菜
梳梳Sandy
大家好，这是我的第十篇菜谱，感谢您的阅读。
用料
向日葵南瓜馒头的做法
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将用料1揉成黄色面团，并分割成两份，大220克，小50克。
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将小的50克面团加入可可粉揉成褐色。(若您购买的是黑可可粉，请酌情减量）
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黄色面团取35克，揉成圆团后，用擀面杖擀成直径8厘米的圆形。
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褐色面团取8克，揉成圆团后用手掌的掌根处将面团压成直径4厘米的扁圆。
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用梳子用扁圆上印下交错的井字图案，压深一点。（这里用的梳子不是梳完头后用来做馒头的哦，专门买一把用来做馒头的）
没有梳子的，可以用牙签来戳。
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把褐色扁圆刷点水后贴在黄色面片的中心。用切片切出（切断的）花瓣的等份，我们先分四等份。
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再在四等份的基础上切出八等份。
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再在每一片八等份的基础上，每一片切成三小片，用手将三小片的尾端捏在一起，就呈花瓣状了。
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八片都是同样操作。
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本次用料给的份量可以做6-7朵向日葵。做好后等待发酵。
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颜值高，味道香，还很健康养生哦
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分量超足！
小贴士
判断是否发酵完成一是可以轻轻按一下馒头表面，如果慢慢回弹，表明发酵好了，比较快回弹则还没发酵好，完全不回弹表明发酵过度。第二种方法，就是可以拿在手上，会感觉变轻了，则发酵好了。
