蛋白饼

Name: 蛋白饼
Ingredients: 3个蛋白; 60克面粉; 30克牛奶; 5克糖; 15克植物油

1 人做过这道菜

美食是美好的

甜甜的酥酥的口感

用料

蛋白	3个
面粉	60克
牛奶	30克
糖	5克
植物油	15克

蛋白饼的做法

将鸡蛋清黄分离，加面粉、牛奶、糖搅拌均匀成蛋白面糊
锅热油，中火，用勺子将蛋白面糊缓缓放进锅中，轻轻旋转成面饼，小火烤到鼓起翻面，翻面后如油不够少量沿着锅沿加一点油，再轻轻转动锅子，让油均匀，鼓起后出锅，切片享用

小贴士

面粉和牛奶、糖、蛋白混合后是稀面糊，如果牛奶量不够可再加

面糊搅好后可静置十五分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蛋白饼相关分类

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该菜谱发布于 2018-05-23 18:51:59

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