手撕包菜 素版
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人做过这道菜
金果宝儿
现在正是吃包菜的季节，也叫做圆白菜。手撕简单烹饪，美味可口。
我的做法加了花椒和干辣椒，微辣微麻，口感很棒，丰富了包菜的口感。
我的做法加了花椒和干辣椒，微辣微麻，口感很棒，丰富了包菜的口感。
用料
手撕包菜 素版的做法
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包菜洗净撕块，蒜切片，准备好材料。
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锅里倒油，小火炒花椒，干辣椒，出香味后，倒入蒜片，煸炒片刻。
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下包菜块，稍软倒入醋炒片刻。加入生抽，蚝油，糖。最后加入食盐，鸡精关火出锅。整个翻炒时间控制在三四分钟。
小贴士
倒入少量醋是为了包菜口感脆爽。
包菜手撕更好吃。
最后放盐，因为放盐后包菜立刻出水，会软塌下来。
不吃辣的可以不放干辣椒。
包菜手撕更好吃。
最后放盐，因为放盐后包菜立刻出水，会软塌下来。
不吃辣的可以不放干辣椒。
