红烧豆腐
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人做过这道菜
金果宝儿
用料
红烧豆腐的做法
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葱蒜切片，豆腐切块，尖椒切块。准备好调料等。
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热锅凉油，放八角炒出香味，下葱蒜片炒香。
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倒入生抽，老抽，倒入小半碗水烧开。
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倒入切好的豆腐块，盖锅盖焖煮3分钟。
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倒入水淀粉，煮开后加适量食盐，白糖，蚝油。大火收汁。
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加入尖椒翻炒片刻出锅。
小贴士
因添加生抽，老抽，盐比平时少放。
蚝油最后放可以增加鲜味。
这种做法可以少油，避免煎炸豆腐，降低食用油摄入量，有助于健康，并且可以减肥哦。(食用油即为脂肪)
蚝油最后放可以增加鲜味。
这种做法可以少油，避免煎炸豆腐，降低食用油摄入量，有助于健康，并且可以减肥哦。(食用油即为脂肪)
