无糖无油肉松麻薯紫薯乳酪软欧

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好吧非常丧心病狂,但是超级好吃好么,自己喜欢的馅就是要一次吃全活!

用料  

面团用
鸡蛋 一个
牛奶 190克
高筋粉 190克
全麦粉 70克
3克
酵母 6克
紫薯奶酪用
奶油奶酪 50克
紫薯 两个小的
肉松 适量
麻薯用
糯米粉 40克
玉米淀粉 10克
砂糖(放在麻薯里) 一点点

无糖无油肉松麻薯紫薯乳酪软欧的做法  

  1. 除了酵母牛奶,把其他材料混合在厨师机里,一档搅拌五分钟,往里倒牛奶,倒到面团成型呈现绵软的耳垂状,加酵母,二档二十分钟

  2. 和好的面比较粘,用手蘸一点水整形,发酵二倍大,烤箱四十度五十分钟就差不多

  3. 这个时候做麻薯,麻薯材料混合,先粉后水,等个五分钟搅拌,就不会有疙瘩啦~蒙上保鲜膜微波五分钟,中间搅拌一下,备用

  4. 紫薯蒸熟,奶油奶酪搅打顺滑备用

  5. 一发之后排气,把面皮尽量扯薄,包入麻薯肉松紫薯泥奶酪啊哈哈哈

    无糖无油肉松麻薯紫薯乳酪软欧的做法 步骤5
  6. 二发和一发一样,五十分钟

  7. 160度,20分钟,组织超级好

    无糖无油肉松麻薯紫薯乳酪软欧的做法 步骤7
  8. 谁说健身不能吃好的哈哈哈哈

    无糖无油肉松麻薯紫薯乳酪软欧的做法 步骤8
  9. 拉丝~趁热吃

    无糖无油肉松麻薯紫薯乳酪软欧的做法 步骤9
 

无糖无油肉松麻薯紫薯乳酪软欧相关分类

该菜谱发布于 2018-02-21 18:50:23
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无糖无油肉松麻薯紫薯乳酪软欧的答疑

  • 小姐姐X徐徐徐  2018-09-05  
    0
    请问我蒸出来的麻薯特别硬  根本揉不动  是不是哪里出错了呀
    作者回复 2018-09-28  
    可能是水少了~蒸的时间太久~

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