田园鲜虾时蔬粥

8.6 综合评分
30 人做过这道菜
孩子爱喝皮蛋瘦肉粥,皮蛋不能多吃,于是就有了这个时蔬粥,让孩子多吃菜,自己动手做料足鲜美,早起喝一碗,营养丰富,味道鲜美胃暖暖滴!蔬菜可以选自己家爱吃的放呦 !                                                      上班族早起忙,白粥可以晚上用电压力锅预约功能熬好,早起就直接准备菜省事很多呢!仔细看小贴士!

用料  

煮好的大米粥 适量
西蓝花 20克
胡萝卜 20克
香菇 20克
豌豆 10克
虾仁 50克
竹盐 3克
白胡椒粉 1/4tsp 1.25ml
海鲜酱油(选颜色浅的) 5克
姜片 2片
食用油 25克
太太乐鲜鸡汁(没有可不放) 一小勺

田园鲜虾时蔬粥的做法  

  1. 晚上预约好!大米洗净加水放电压力锅煮熟,我这有点粘稠啦!可以后面熬粥时适量加些白开水

    田园鲜虾时蔬粥的做法 步骤1
  2. 食材洗净,胡萝卜切丁,香菇切片(丁)都可以,西蓝花洗净掰小朵,如果是冷冻的豌豆需要提前拿出化冻。虾仁加点盐胡椒粉腌制一会儿

    田园鲜虾时蔬粥的做法 步骤2
  3. 水烧开后,加点盐放胡萝卜丁,豌豆粒,西蓝花一起焯水,大概1分钟捞出

    田园鲜虾时蔬粥的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,放姜片炒香后放虾仁炒至变红

    田园鲜虾时蔬粥的做法 步骤4
  5. 放蘑菇一起炒一会儿关火,盛出

    田园鲜虾时蔬粥的做法 步骤5
  6. 提前熬好的粥倒煮粥的锅里

    田园鲜虾时蔬粥的做法 步骤6
  7. 放炒好的虾仁蘑菇,搅匀保持中小火

    田园鲜虾时蔬粥的做法 步骤7
  8. 放胡萝卜丁豌豆粒搅匀保持中小火

    田园鲜虾时蔬粥的做法 步骤8
  9. 最后放的焯好的西蓝花搅匀保持中小火

    田园鲜虾时蔬粥的做法 步骤9
  10. 加适量盐,白胡椒粉调下味!尝咸淡味调整到适合自己的口感!

    田园鲜虾时蔬粥的做法 步骤10
  11. 2018.7.13更新!煮的藜麦稀饭!最后加一小勺太太乐鲜鸡汁搅拌均匀出锅

    田园鲜虾时蔬粥的做法 步骤11

小贴士

1.西蓝花最后放,不然太烂糊,口感不好,颜色也不漂亮了。盐要一点点加,不能太咸啦!      2.可以晚上准备好材料,带预约功能电压力锅或者电饭煲里,放洗好的大米,炒好的胡萝卜丁,香菇,虾仁豌豆加适量水一起按预约键熬粥!早上起来后,再把粥放熬粥的锅里加焯好的西蓝花,盐,白胡椒调下味。即可享用。      3.每家用的盐牌子不一样,咸度也不一样,方子里竹盐的克数适合我家口味。友友们要根据自家盐的情况调整用量!!!

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

全部30个作品

 

田园鲜虾时蔬粥相关分类

该菜谱创建于
4277 收藏


田园鲜虾时蔬粥的答疑

  • 朝花夕拾July  10个月前  
    1
    一开始是香菇 后面怎么变口蘑了?
    作者回复 10个月前  
    看的真仔细!补得图😂不影响味道!孩子爱吃口蘑
  • 夜凉如水LLL  1年前  
    1
    可以把要放的蔬菜、盐、生米一起放进电压力锅、预约吗?早上没有时间再煮一遍。
    作者回复 1年前  
    谢谢亲喜欢菜谱里有写。看小贴士
  • 朦主11  1年前  
    1
    米一定要先煮好,再把材料炒好一起放进去吗?还是可以炒好的材料放入生米内一起熬?这样会不会老了些
    作者回复 1年前  
    你好!因为上班族都很忙碌,冬季冷又不愿早起,其实我是偷懒一下呦!晚上用电饭锅或者电压力锅预约好!早起就有白粥,然后再准备菜!这样省时省力!当然亲也可以用生米,西蓝花焯水后,不用跟生米和其他菜一起煮,煮久啦颜色不好看!其他都可以!蘑菇,胡萝卜,虾仁,豌豆,这几个组合是我家最爱滴,这几样食材营养价值都很高。我家爱吃虾仁,不爱瘦肉,鸡肉。看个人喜好!亲也可以选自己爱吃的蔬菜!喜欢软烂口感的一起放没问题。

以上留言由作者回复后显示