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面
皮豇豆肉丝面
皮豇豆肉丝面
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紫阳硒妹厨娘
皮豇豆是我们这家乡的腌菜，是用蒜片辣椒姜丝晒干的豇豆一起腌制而成，炒肉片和肉丝都非常可口下饭，以后有机会会把制作过程分享下来
用料
豇豆
50克
猪肉
100克
面条
1份
生抽
2勺
盐
10克
鸡精
1勺
鸡蛋
1个
皮豇豆肉丝面的做法
解冻纯瘦肉
瘦肉切丝
加蛋清、盐、胡椒粉、酱油、料酒腌10分钟
取适量腌好的皮豇豆备用
先将肉丝炒至变色然后加皮豇豆一起翻炒出锅
可以将剩下的蛋黄煎熟，面煮熟浇上菜
小贴士
腌好的皮豇豆和肉丝都有调味，所以炒的时候不需要加其他调料了 面煮好装碗的时候可以在碗内调一些佐料
上传你做的皮豇豆肉丝面
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该菜谱发布于 2017-11-25 20:26:32
3 收藏
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