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自制油泼面

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紫阳硒妹厨娘的厨房  紫阳硒妹厨娘

用料  

面条 1份
辣椒面 2勺
油 20克
蒜末 2瓣
盐 10克
酱油 1勺
醋 2勺
葱 1根
小白菜 1把
火腿片 7片

自制油泼面的做法  

  1. 小白菜下锅焯熟备用

    自制油泼面的做法 步骤1

  2. 取几片铺在碗底（可以沥面）

    自制油泼面的做法 步骤2

  3. 下锅煮面

    自制油泼面的做法 步骤3

  4. 把面铺上，放上盐、葱姜蒜、辣椒面

    自制油泼面的做法 步骤4

  5. 油烧到7成热

    自制油泼面的做法 步骤5

  6. 把辣椒面调料上都浇到

    自制油泼面的做法 步骤6

  7. 浇完迅速加上醋

    自制油泼面的做法 步骤7

  8. 再加入酱油调味

    自制油泼面的做法 步骤8

  9. 最好把小白菜和煎好的火腿片铺上  

    自制油泼面的做法 步骤9

小贴士

铺面之前可以铺一层小白菜或者豆芽  防止面干坨

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自制油泼面相关分类

面 面条 主食
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该菜谱发布于 2017-11-26 20:00:54
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自制油泼面的答疑

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