黄油面包
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用料
黄油面包的做法
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按照先液体后固体，将上面的液体牛奶、水、鸡蛋先加入面包机桶中，接着高筋面粉、低筋面粉、盐、糖和酵母放入面包桶中，和面15分钟，好了在和15分钟，好了在拿出来放入45g黄油继续和面15分钟
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整形分成5份，再分成5小份，一共25份
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在将每一份擀长卷起压扁，中间包一点豆沙馅捏紧，收口朝下放烤盘里，每个都这样子做，一盘25个
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放烤箱调到发酵功能，30-40分钟
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发酵好预热烤箱160度，烤盘取出来后在上面刷上蛋液，有芝麻撒上芝麻，杏仁片也可以
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一切都好后看烤箱发热管是不是还是红的的，红色说明还没预热好，一般是刷上蛋液预热是好了，接着放入烤盘160度上下烘烤中层30分钟
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这次忘记放芝麻了
小贴士
发面直接水代替淡奶油膜貌似出来的快，30分钟的时候感觉能出膜了，不行就面包多揉10分钟，出来粘的话手上倒点色拉油
