把除黄油以外的所有材料,按照先液体后粉类的顺序,投入面包桶,水和面粉的比例可以根据实际情况略微增减。
和面半个程序的时候,加入黄油,这个程序进行完了以后,再来一个和面程序。
这个季节,室温够了,所以我就在面包桶里常温发酵了。
发酵至两倍大。
拿出来排气,平分三份,揉圆,盖保鲜膜醒20分钟。
把面团擀成长椭圆形。
从一头款起,放入土司盒。
三个都放入,也是盖保鲜膜常温发酵。
发酵至八分满,盖上土司盒的盖子,放入烤箱,150度45分钟,不用预热,这样可以让土司在盒里再多发大一点,温度和时间根据自己的烤箱来定哈!
出炉就从模具里倒出,放晾晒网上晾一下。
撕开吃。
切片吃,都可以。